Вход через соц. сеть

Рецепты на ужин

22.09.2017 23:53

Как определить натуральность меда.

Определяем натуральность мёда.

Покупая мед в магазине или на рынке, мы хотим быть уверены в его натуральности и качестве. Не смотря на то, что закон обязывает производителей указывать на этикетке только достоверную информацию о составе продукта, многие недобросовестные продавцы под видом натурального меда реализуют искусственный или искусственный смешанный с натуральным мед. Но есть простые способы, которые позволяют в домашних условиях определить происхождение продукта.

Убедиться в натуральности поможет также нагревание меда. Небольшое количество поместите в ложку и нагрейте над открытым пламенем. Если мед искусственный и изготовлен из сахара, то начнет гореть и менять цвет на коричневый, как это произошло бы с самим сахаром. А натуральный мед имеет гораздо большую температуру горения, поэтому не изменит своего вида.

Натуральный мед имеет густую и тягучую текстуру. Именно эта тягучесть является первым очевидным признаком естественного происхождения меда. Определить это свойство легко - обмакните ложку в мед и поднимите ее, позволяя меду свободно стекать вниз. Когда основная масса стечет, обратите внимание, как отделяются оставшиеся капли. После того, как каждая упадет, следующая должна подтягиваться сперва вверх. Это немного напоминает подтягивание капелек смолы. На данных фотографиях изображен именно этот метод проверки. Для этого опыта мы использовали натуральный мёд без сахара.

Еще одним признаком натуральности меда является его способность к засахариванию, то есть кристаллизации. Это естественный обратимый процесс, который не сказывается на полезных свойствах продукта, но к которому совершенно не способны суррогатные виды меда.

При покупке меда будьте внимательны. Не приобретайте мед в местах, не вызывающих доверия. Ведь вы хотите получить пользу и сберечь свое здоровье, а не разочароваться.

Оцените статью: 
Средняя оценка: 5 (2 оценок)
 Orphus
Рецепт салата из свежей моркови и огурцами
В запасе у меня всегда есть несколько рецептов салатов, приготовить которые можно буквально за 5 минут.
10 мин.
Понадобится: Лук репчатый, Масло оливковое, Морковь, Огурцы, Петрушка
Рецепт спагетти из кабачков с курицей
Итак, как только начался огородный сезон, я нашла на грядках тройку самых нежных кабачков, и…
20 мин.
Понадобится: Кабачки, Помидоры, Чеснок, Куриная грудка
Рецепт запеканки из макарон и капусты
Хочу поделиться с вами своим рецептом «утилизации» отварных макарон. Иногда на обед в качестве гарнира я готовлю макаронные изделия.
35 мин.
Понадобится: Капуста белокочанная, Лук репчатый, Майонез, Макароны, Морковь, Растительное масло, Яйцо
Рецепт кабачков по-корейски
Если у вас дома есть кабачки, но вы уже не знаете, как приготовить их, то советую приготовить кабачки по-корейски. Они получаются необычными, но очень вкусными.
210 мин.
Понадобится: Кабачки, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Сахар, Укроп, Уксус, Чеснок