Вход через соц. сеть

Рецепты на ужин

22.09.2017 23:52

Секреты приготовления салатов

Салаты: нет правил, есть секреты

Наверное, ни одно из блюд не имеет столько вариаций, как салаты. Они могут быть просто овощными или содержащими высококалорийные ингредиенты, заправляться различными соусами и маслами, обладать самыми разнообразными вкусами.

А весь секрет в том, приготовление салата – это творческий процесс, не требующий соблюдения каких-то определенных правил относительно входящих в него продуктов, за исключением того, что они должны быть совместимы по вкусу. Именно поэтому салаты можно смело назвать произведениями искусства, в которые вложена частичка души. Однако, как и в любом другом творчестве, здесь все же присутствуют некоторые нюансы.

Итак, о чем не следует забывать, совершенствуя свое мастерство?

- Фантазия кулинара может зайти далеко. Однако перед тем как давать волю воображению, вспомните, что будет подано на стол помимо салата. Так, щи и капустный салат будут выглядеть довольно скучно. А молочный суп с салатом из зелени напротив, противоречат друг другу.

- Выбор заправки во многом определяет вкус блюда. Именно поэтому перед тем, как заправлять всю емкость, следует отложить немного салата на отдельную тарелку и поэкспериментировать с различными соусами.

- Если салаты подаются ко второму, они должны быть овощными. Зелень пробуждает аппетит и не вызывает чувства пресыщения.

Конечно, каждая хозяйка имеет собственные секреты приготовления и подачи на стол салата. Знание приходит с опытом, поэтому не бойтесь и продолжайте экспериментировать.

 

Рецепты салатов в которых используются морепродукты:

Рецепт салата Крабик

Салат "Крабик"

готовится 40 мин. Понадобится: Крабовые палочки, Кукуруза, Майонез, Огурцы, Рис, Яйцо
Рецепт Рыба, овощи и морепродукты

Рыба, овощи и морепродукты

готовится 30 мин. Понадобится: Болгарский перец, Гребешки, Кабачки, Кальмары, Креветки, Лимон, Лук репчатый, Оливковое масло, Осьминог, Петрушка, Помидоры, Рыба белая, Рыба красная, Чеснок
Рецепт салата из лосося с брокколи

Салат из лосося с брокколи

готовится 30 мин. Понадобится: Виски, Капуста брокколи, Кетчуп, Лосось маринованный, Майонез, Помидоры, Салат айсберг, Соус «Коктейль»
Рецепт Салат из осьминога, картофеля и помидор черри

Салат из осьминога, картофеля и помидор черри

готовится 60 мин. Понадобится: Картофель молодой, Лимон, Листья салата, Лук репчатый, Оливки с косточками, Оливковое масло, Осьминог, Помидоры черри

Рецепты салатов с мясом:

Рецепт Салат с курицей

Салат с курицей

готовится 45 мин. Понадобится: Горчица дижонская, Лимон, Листья салата, Лук репчатый, Огурцы, Помидоры, Растительное масло, Сливочное масло, Тимьян, Чеснок, Яйцо, Куриное бедро
Рецепт Салат с орехами и жаренным мясом

Салат с орехами и жаренным мясом

готовится 40 мин. Понадобится: Арахис, Говядина, Зеленый лук, Зеленый салат, Кинза, Лимон, Мед, Огурцы, Оливковое масло, Перец чили, Помидоры черри, Соевый соус, Фасоль стручковая
Рецепт Мясной салат с зеленью

Мясной салат с зеленью

готовится 75 мин. Понадобится: Аджика свежая, Кинза, Лук репчатый, Перец чили, Салат романо, Мясо с костями
Рецепт Салат с курицей и овощами

Салат с курицей и овощами

готовится 60 мин. Понадобится: Апельсины, Горох стручковый, Кинза, Оливковое масло, Перец чили, Петрушка, Помидоры, Салат романо, Курица
Оцените статью: 
Средняя оценка: 5 (1 оценка)
 Orphus
Рецепт салата из свежей моркови и огурцами
В запасе у меня всегда есть несколько рецептов салатов, приготовить которые можно буквально за 5 минут.
10 мин.
Понадобится: Лук репчатый, Масло оливковое, Морковь, Огурцы, Петрушка
Рецепт спагетти из кабачков с курицей
Итак, как только начался огородный сезон, я нашла на грядках тройку самых нежных кабачков, и…
20 мин.
Понадобится: Кабачки, Помидоры, Чеснок, Куриная грудка
Рецепт запеканки из макарон и капусты
Хочу поделиться с вами своим рецептом «утилизации» отварных макарон. Иногда на обед в качестве гарнира я готовлю макаронные изделия.
35 мин.
Понадобится: Капуста белокочанная, Лук репчатый, Майонез, Макароны, Морковь, Растительное масло, Яйцо
Рецепт кабачков по-корейски
Если у вас дома есть кабачки, но вы уже не знаете, как приготовить их, то советую приготовить кабачки по-корейски. Они получаются необычными, но очень вкусными.
210 мин.
Понадобится: Кабачки, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Сахар, Укроп, Уксус, Чеснок