Вход через соц. сеть

Рецепты на ужин

25.09.2017 03:55

Жареный банан с мороженым

Выход:
2 порции
Заготовка:
5 минут
Приготовление:
10 минут
Общее время:
15 минут
Фруктовые десерты
Рецепт Жареный банан с мороженым
Ингредиенты
  • Бананы 2 шт.
  • Шоколад молочный 100 г
  • Сливочное масло 20 г
  • Имбирь корень 20 г
  • Ванильное мороженое 2 ст.л.
  • Молоко 40 мл
  • Тростниковый сахар 40 г

Описание жареного банана с мороженым

Жарить бананы мало кто пробовал, хоть об этом многие и говорят. Рецепт простой и легкий, да и бананов много вокруг.

Рецепт жареного банана с мороженым

Имбирь очищаем и разрезаем пополам, чтобы потом было просто вынуть из сковородки.

Банан очищаем и разрезаем пополам поперек, а потом еще на две части вдоль – итого из двух бананов должно получиться 8 долек.

Растапливаем на сковороде сливочное масло и выкладываем бананы, добавляем тростниковый сахар и кусочки имбиря.

Обжариваем с двух сторон по 3 минуты, пока сахар не станет темнеть и густеть.

Выкладываем бананы на блюдо и выбрасываем имбирь – весь свой аромат он уже отдал.

В сковороду бросаем разломленный шоколад, наливаем молоко и размешиваем до однородной массы. Лучше снять сковороду с огня, пока хорошенько все не размешаете, и воспользоваться не венчиком, а деревянной лопаткой. Как только размешаете, поставьте на огонь и доведите до кипения.

Поливаем бананы теплым соусом с ароматом имбиря, сверху кладем ванильное мороженое и стараемся не проглотить ложку.

Совет и примечание к рецепту:

Следите за сковородой, когда будете топить шоколад, иначе при высокой температуре он может свернуться.

Средняя оценка: 4 (2 оценок)
Комментарии
Аватар пользователя Алиса

Я часто делаю десерты и пироги с бананами, так как ребенок просто так их не ест. Рецепт жареного банана увидела впервые и решила тут же испробовать. Оказалось, что банан поджаренный на сливочном масле - это очень вкусно.

Аватар пользователя Maryka

Я люблю готовить этот десерт не только с одними бананами, очень хорошо подходят для его приготовления яблоки и персики, они придают некоторою кислинку и освежают вкус. Еще можно добавить сезонных ягод типа вишни или клубники, а еще посыпать все дробленными орешками.

Аватар пользователя Гость

Пробовала экспериментировать с жаренными бананами и неплохо получалось, но вот идея добавить аромат имбиря мне очень понравилась, действительно интересное сочетание получилось!

Аватар пользователя (Татьяна Парыгина)

И всё таки жареные бананы-не для всех. Стоит учесть, что при нагреве их вкус абсолютно меняется, становится специфическим. Несколько раз экспериментировала в разных сочетаниях и с мороженым. Свежие бананы к мороженому с теплым шоколадом и рублеными орехами все же лучше.