Вход через соц. сеть

Рецепты на ужин

25.09.2017 03:53

Кукурузная каша с твердым сыром и свежей зеленью

Выход:
2 порции
Заготовка:
10 минут
Приготовление:
25 минут
Общее время:
35 минут
Рецепты из кукурузной крупы
Рецепт кукурузной каши с сыром и зеленью
Ингредиенты
  • Кукурузная крупа 1 стак.
  • Твердый сыр 150 г
  • Сливочное масло 150 г
  • Зеленый лук 1 пуч.
  • Петрушка 1 веточ.

Описание кукурузной каши с сыром

Кукурузная каша очень легкая в приготовлении, а блюда с ее участием обладают нежнейшим вкусом, сногсшибательным ароматом и миллионами полезных качеств. В этом рецепте собрано все самое полезное для здоровья и чрезвычайный вкус, который оценит любой гурман. Угостите своих родных или друзей не мамалыгой, не полентой, а кукурузной кашей с любимым сортом твердого сыра и свежей зеленью.

Рецепт кукурузной каши с сыром и зеленью

Этап приготовления. Измельчить зеленый лук и натереть твердый сыр на мелкой терке. Сыр выбирайте по вкусу. Отмерить один стакан мелкой кукурузной муки.

В кипящую подсоленную воду потихонечку всыпать муку, постоянно помешивая. Время приготовления 20-25 минут под закрытой крышкой на очень медленном огне. Периодически помешивать.

Начинаем приготовление вкусной подливки. Для этого топим сливочное масло на медленном огне.

В сливочное масло добавляем измельченный зеленый лук. Тушим 30 секунд и снимаем с огня.

Из кукурузной каши делаем основу для нашего шедевра. Каша должна быть не густой и не жидкой, а просто мягкой консистенции. Как в сказке, размазываем кашу по широкой тарелке)

Первый слой кукурузной каши приправляем жареным зеленым луком. По желанию можно подсолить, добавить паприку или черный перец.

На слой зеленого лука и еще горячей кукурузной каши отправляем слой сыра. Сыра можно положить по своему вкусу и степени любви к этому продукту. Повторяем все шаги еще раз, формируя блюдо из нескольких шаров.

Готовое блюдо сверху посыпаем тертым сыром, свежим луком и петрушкой. Приятного аппетита!

Совет и примечание к рецепту:

Такая кукурузная каша может подаваться как с твердым сыром, так и с любым другим, даже творогом. А добавить новых ноток каше поможет жареный бекон, шкварки или помидор добавленные в середину как отдельный слой. И помните, сколько шаров кукурузной каши, столько и жареного лука с сыром.

Средняя оценка: 5 (2 оценок)