Вход через соц. сеть

Рецепты на ужин

17.11.2017 22:12

Овощная пшенка

Выход:
4 порции
Заготовка:
Приготовление:
30 минут
Общее время:
30 минут
Рецепты из пшенки
Рецепт Овощная пшенка
Ингредиенты
  • Крупа пшенная 125 г
  • Баклажан 1 шт. (большой)
  • Помидор 1 шт. (большой (или 2 небольших))
  • Чеснок 2 зубч.
  • Соль 1 щп.
  • Масло сливочное 20 г
  • Масло растительное 1 ст.л.
  • Базилик сушеный по вкусу
  • Перец черный по вкусу

Описание овощной пшенки

Предлагаю приготовить на ужин ОВОЩНУЮ пшенную кашу. Почему бы и нет? Сама по себе пшенка – продукт полезный и сытный. В сочетании с калорийным баклажаном, помидором и чесноком она становится еще и интересным, полноценным гарниром к рыбе или мясу. Во всяком случае – это не избитый вариант. А мы еще и специями приправим!

Рецепт овощной пшенки

Отварите крупу на молоке или воде. Воду надо посолить в процессе. Очень удобно пользоваться порционными пакетами (например, «Увелка»). Вмешайте сливочное масло, лучше домашнее, конечно.

Пока крупа готовится, нарежьте баклажан кубиками и поджарьте на растительном масле. Важно не передержать на огне, чтобы кусочки не потеряли форму и не превратились в кашу. Каша у нас уже есть). Баклажан тоже надо посолить. Добавьте также щепотку черного молотого перца, не пожалеете.

Небольшие ломтики помидора тоже надо пассировать минуты две на сковороде. Не забудьте подсолить их. С томатом хорошо сочетается базилик (возможно, вы предпочтете карри). Посыпьте им помидоры в самом конце пассировки. А без чеснока и не обойтись (хотя можно заменить его луком). Измельчаем его и сдабриваем получившуюся подливку.

Осталось соединить все части нашей каши на ужин. И съесть! Надеюсь, с добавкой. Приятного вам аппетита!

Совет и примечание к рецепту:

Очень даже неплохо будет превратить это блюдо в мясное. Допустим, за счет кусочков куриного филе) Рекомендую попробовать.

Голосов еще нет
Комментарии
Аватар пользователя Юрий (mamba)

Хороший рецептик! Жаль, что фото готового блюда без резкости. Пытался через фотошоп настроить резкость, но получается не удачно.

Аватар пользователя mutnii (Аленушка)

попробуйте лайтрум - там должно немного помочь с тенями и резкостью.

Аватар пользователя Юрий (mamba)

Она платная, на работе нет такой. Скачивать не хочу крякнутую.

Аватар пользователя Ксеня (Ксеня)

Только вчера подумала, что давно не ела пшённую кашу. И тут такой необычный и простенький рецепт. Уверенна это будет вкусно или даже очень вкусно! Думаю, к каше подойдёт приправа к макаронам. Спасибо за рецепт!