Вход через соц. сеть

Рецепты на ужин

25.09.2017 03:42

Плов с курицей и креветками

Выход:
8 порций
Заготовка:
10 минут
Приготовление:
30 минут
Общее время:
40 минут
Рецепты из риса
Рецепт плова с курицей и креветками
Ингредиенты
  • Курица 1 шт.
  • Креветки 400 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Сельдерей 100 г (стебель)
  • Перец 2 шт. (сладкий)
  • Яйцо 4 шт.
  • Рис басмати 200 г
  • Перец чили 2 шт.
  • Растительное масло 100 мл
  • Петрушка 20 г
  • Сливочное масло 100 г

Описание плова с курицей и креветками

Вкус этого блюда вам непременно понравится. Оно прекрасно подойдет для ужина. Неважно будет ли ужин семейный или праздничный.

Рецепт плова с курицей и креветками

Заранее отварите рис.Для готовки блюда выберите глубокую сковороду. Затем следует растопить сливочное масло и немного прожарить рис, пока не впитается масло. Налейте туда воду, чтобы она слегка прикрывала рис, и готовьте 20 минут, под накрытой крышкой.

Помыв курицу, разрежьте ее на 8 частей. Почищенные креветки сполосните под водой и просушите.

Далее нарежьте овощи кубиками.

И прожарьте их с курицей в растительном масле. В этой же сковороде, где до этого готовился рис. Курицу требуется обжаривать до золотистого цвета.

Выложите в сковороду креветки, добавьте специи, посолите, влейте полстакана воды и тушите 10 - 12 минут, до приготовления курицы. На другой сковороде пожарьте яичницу - 4 маленьких глазуньи.

К приготовленной курице с креветками добавьте рис и перемешайте. Подавать это блюдо рекомендуем в глубоких тарелках. Украсьте петрушкой и пожаренной глазуньей, и можно подавать!

Средняя оценка: 4.5 (2 оценок)
Комментарии
Аватар пользователя Lerabila (Lerabila)

Роскошный рецепт. Захотелось приготовить. Мне очень нравится сочетание курятины и креветок. Но, что можно приготовить плов из них даже и не додумалась. А вот, петрушкой, действительно, лучше только украшать блюдо, чтобы она придавала блюдо свежести и весеннего настроения.

Аватар пользователя Анюта (Анюта)

Пловы я различные люблю и готовить умею: со свининой, с бараниной, с грибами, с курицей, с уткой. Последнее время больше прочих полюбился плов с курицей. Если курочка жирная, получается просто объедение. Но креветки будут новшеством для меня (а такой плов я уже замыслила). Думается, должно получиться необычно и вкусно. Только глазунья в качестве украшения для плова мне кажется лишней. Правильно сваренный плов сам по себе красив.