Вход через соц. сеть

Рецепты на ужин

20.09.2017 01:31

Кальмары с фасолью

Выход:
3 порции
Заготовка:
5 минут
Приготовление:
20 минут
Общее время:
25 минут
Рецепты из кальмаров
Рецепт кальмаров с фасолью
Ингредиенты
  • Кальмары 700 г (щупальца)
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Масло растительное 3 ст.л.
  • Соевый соус 3 ст.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Уксус 3 ч.л.

Описание кальмаров с фасолью

Сегодня увидел в METRO щупальца кальмаров в рыбном отделе (что бывает очень редко), и решил купить. Посмотрев парочку рецептов из кальмаров, решил приготовить что-то своё и получилось очень вкуснецки! Делюсь своим рецептом. Очень простой и не требует много продуктов.

Рецепт кальмаров с фасолью

Вот такие кальмары будут в моем блюде.

Снимаем с них темную кожу. Если сразу руками не получается, то можно ошпарить кипятком - будет проще, но лучше старайтесь снять без применения воды.

Нарезаем кальмары помельче, чем нарезал я. (по 1 см. будет вкуснее и мягче)

Нарезаем лук и мелко режем чеснок.

Обжариваем лук до золотистого цвета.

Добавляем нарезанные кальмары и обжариваем 5 минут.

Отправляем в сковородку чеснок и перемешиваем.

Добавляем нарезанную фасоль и соевый соус. Я как обычно делаю на глаз, примерно получается 3-5 ст. ложки. На этом этапе нужно посолить.

Обжариваем до состояния пока вся вода не испарится. Добавляем уксус и еще прожариваем 3 минутки. Выключаем и подаем на стол.

Украшаем зеленью, огурчиками ну или как вы любите. Приятного аппетита с кальмарами и фасолью! ;)

Совет и примечание к рецепту:

Вместо фасоли можно добавить каперсы или консервированную фасоль.

Голосов еще нет
Комментарии
Аватар пользователя Анюта (Анюта)

Удивительно, но готовить горячих блюд из кальмаров мне не приходилось. А в салатах мне они нравятся. Люблю я и фасоль, — значит, это блюдо обязательно попробую приготовить. Уж очень аппетитно оно смотрится. Спасибо за идею! Smile