Вход через соц. сеть

Рецепты на ужин

22.09.2017 23:47

Конвертики с ветчиной и сыром

Выход:
25 штук
Заготовка:
Приготовление:
45 минут
Общее время:
45 минут
Выпечка и десерты для детей
Рецепт конвертиков с ветчиной и сыром
Ингредиенты
  • Яйцо 2 шт.
  • Молоко 1000 г
  • Мука 1 стак.
  • Соль 1 по вкусу
  • Ветчина 350 г
  • Сыр 300 г
  • Сметана 150 г
  • Томатная паста 100 г
  • Растительное масло 50 г

Описание конвертиков с ветчиной и сыром

Ваш ребенок отказывается есть? Капризничает? Возможно, ему просто наскучило все то, что вы с огромной любовью готовите каждый день. Предлагаю разнообразить меню вашего чада вот такими легкими блинчиками. Ведь вспомните любого ребенка, который видит «Киндер-сюрприз». Глаза становятся любопытными и слюнки текут. Так и с этими блинчиками. При их виде ребенку сразу становится интересно, что же внутри. Появляется аппетит. Такое блюдо вполне может заменить один из приемов пищи. Также его не стыдно поставить на стол, даже если вдруг нагрянут гости. Готовиться легко и просто. Используются продукты, которые можно найти в холодильник любой хозяйки.

Рецепт конвертиков с ветчиной и сыром

Первым делом вам необходимо выбрать достаточно глубокую емкость, в нее должен поместиться 1 литр молока как минимум. Лучше всего для этого подойдет кастрюля на 3 литра. Возьмите 2 яйца и разбейте в емкость. Яйца предпочтительней брать деревенские. Как-никак готовим для деток. Туда же добавим щепотку соли. Затем все содержимое тщательно перемешаем при помощи вилки.

К яйцам добавим 1 стакан молока. И снова все перемешиваем. Стараемся полностью смешать ингридиенты.

К содержимому кастрюли добавьте 1 стакан муки.

При помощи все той же вилки смешайте все ингридиенты. Старайтесь разбить все комочки. Масса должна получиться однородная, очень похожая на густую сметану.

Затем туда же добавьте оставшееся молоко. И снова перемешайте до однородного состояния. Ваше тесто станет жидким и похожим на кефир. Такое поэтапное приготовления теста поможет вам избавиться от лишних комочков, а блинчики получатся нежными.

Затем подготовьте сковороду. Разогрейте ее на большом огне. Уменьшите огонь и налейте немного подсолнечного масла и дайте постоять еще 3 минуты. С маслом будьте аккуратны-много лить не стоит. При помощи черпака налейте тонкий слой теста на сковороду и аккуратно распределите его. Жарьте одну сторону блинчика до тех пор, пока не увидите зарумянившиеся края.

Затем, при помощи лопатки, переверните блинчик и обжарьте в другой стороны буквально в течение 30 секунд. Снимите обжаренный блинчик со сковороды и приступайте к следующему. Готовые блины складываем в стопочку. Запомните! Сковороду необходимо смазывать маслом каждые 5–8 блинчиков.

Далее, займитесь приготовлением начинки. Для этого нарежьте ветчину и натрите сыр.

Небольшую горсточку нарезанной ветчины и натертого сыра положите в центр блина. Добавьте туда сметану и томатную пасту по вкусу.

Заверните блин с двух сторон.

Далее, заложите оставшиеся две стороны. Таким образом, у вас получится конвертик. Тоже самое проделываем с оставшимися блинчиками.

Вот так просто и быстро ваше блюдо для малыша готово. Приятного аппетита!

Совет и примечание к рецепту:

Это блюдо можно сделать вкуснее, если добавить в начинку немного грибов, например, шампиньонов. Но тогда ребенку их не стоит давать.
Если же вы хотите сделать такие блинчики на десерт, то стоит начинить их творогом с ягодами или фруктами.

Средняя оценка: 5 (1 оценка)
Комментарии
Аватар пользователя Ольга

Хороший рецепт, только я его немного изменила. Вместо молока добавила кефир. И решила не класть томатную пасту, все же рецепт для деток. Блинчики получаются повоздушнее, чем на молоке, но это на любителя. Моим деткам нравится. а еще несколько штучек я сделала с курицей и сыром. Так вообще объедение. Всем рекомендую попробовать этот рецепт.

Аватар пользователя Роза

Такие конвертики слопают с удовольствием не только детки, но и взрослые. Перед подачей можно разогреть в микроволновке, или духовке. В такой конвертик можно спрятать нелюбимые, но полезные овощи, которые так ребенок не ест, а в конвертике может и не заметит.