Вход через соц. сеть

Рецепты на ужин

17.11.2017 22:31

Форель с морепродуктами запеченная

Выход:
2 порции
Заготовка:
20 минут
Приготовление:
15 минут
Общее время:
35 минут
Рецепты с форелью
Рецепт Форель с морепродуктами запеченная
Ингредиенты
  • Форель 400 г (филе)
  • Креветки 50 г
  • Мидии 60 г (очищенные)
  • Маслины 50 г
  • Оливки 40 г
  • Лимон 1 шт.
  • Оливковое масло 50 мл
  • Базилик 15 г (свежий)

Описание запеченной форели с морепродуктами

Очень важно для этого блюда купить не перемороженную форель, лучше охлажденную.

Рецепт форели с морепродуктами

При чистке и обработке форели голову не отрезаем, филе должно держаться на хвосте и голове рыбы. Филе раскрываем.

На подготовленный противень выкладываем бумагу для запекания, обмазываем оливковым маслом. Затем кладем подготовленное филе форели.

Начиняем рыбу различными морепродуктами, в нашем случае это креветки с мидиями. Также выкладываем туда оливки и маслины. Сверху добавляем нарезанный крупно базилик и немного масла. Солим, перчим и выкладываем кружочки лимона.

Духовку разогреваем до 200 градусов и ставим запекаться рыбу на 15 минут. Достаем из духовки приготовленное блюдо и приятного аппетита!

Совет и примечание к рецепту:

При покупке рыбы учитывайте, что запах ила может испортить вам ужин, поэтому тщательно ее выбирайте.

Средняя оценка: 5 (2 оценок)
Комментарии
Аватар пользователя Инна (cacahorosha)

Очень интересный рецепт, видела подобные, но всегда думала, что сложно такое приготовить. Интересно, а морепродукты надо как-то обрабатывать перед тем как добавлять к рыбе?
И еще. мне кажется, что сюда сметана хорошо бы подошла.