Рецепты на ужин

"Золотой" запас продуктов

"Золотой" запас продуктов

Каждый рецепт требует определенных продуктов. Для удобства и экономии времени, отведенного на приготовление чего-нибудь на ужин, рекомендуется иметь под рукой определенный набор продуктов питания. Безусловно, в круглосуточных супермаркетах всегда есть все необходимое, но зачем каждый раз туда бегать, если можно купить, скажем, разнообразные приправы и хранить их у себя на полочке?
Некоторые правила закупки продуктов питания.

  • Список. Желательно приобретать только те продукты, из которых планируется готовить недельное меню.
  • Срок годности. Некоторые фирмы перебивают дату на упаковке, поэтому нужно внимательно осмотреть содержимое перед покупкой.
  • Сохранять чек покупки. Это необходимо делать во избежания неприятных ситуаций, например, когда продавец подсунул некачественный товар.
  • Не приобретать продукты питания на так называемых «стихийных» рынках, где царит полная антисанитария.

Кроме основных продуктов питания, на кухне у любой уважающей себя хозяйки должен быть «золотой» запас:

  1. Специи, приправы, томатная паста.
  2. Крупы и макаронные изделия. Рекомендуется иметь в запасе пару пачек гречневой, рисовой, овсяной или другой крупы.
  3. Масло растительное, оливковое, уксус.
  4. Соль, сахар, лимонная кислота, горчица.
  5. Мука.
  6. Кофе, чай.
  7. Несколько банок консервы, как рыбной, так и овощной, сгущенка.
  8. Домашние заготовки: фрукты и овощи глубокой заморозки, соленья, варенья.

Это основной перечень продуктов питания долгого хранения. Ежемесячно рекомендуется делать их ревизию, следить за их наличием. Сыпучие лучше хранить в темном месте и закрытых баночках.

Оцените статью: 
Средняя оценка: 5 (2 оценок)
 Orphus
Комментарии
Аватар пользователя Марианна
Я считаю, что можно не только на неделю продукты закупать, особенно те, которые постоянно расходуются или спокойно могут в шкафчике храниться месяц-два. А про ревизию и закрытые банки хороший совет, я как-то принесла из магазина пакет риса с "гостями", а спохватилась только когда они по соседним пакетам пошли. Много чего тогда выбросить пришлось. Теперь сразу все пересыпаю.
Аватар пользователя Роза
Нужно добавить в список яйца и сливочное масло, а вычеркнуть консервы, я считаю их вредным продуктом, если они не домашнего приготовления. Каждая хозяйка регулирует список необходимых продуктов под потребности и вкусы своей семьи.