Из круп

Злаковые культуры созданы самой природой, а потому невероятно полезны. В этом разделе собраны лучшие рецепты из круп, необходимые для полноценного питания.
Не только привычные каши и гарниры фигурируют здесь. Из манки, гречки и риса можно приготовить множество самостоятельных блюд. Именно эти составляющие позволят вам получить вкусный обед, завтрак или ужин с заботой о здоровье близких. Ведь зачастую крупами заменяют мясо соблюдающие диету, пост или вегетарианцы.
Так, рецепты из манки помогут вам приготовить нежнейшие десерты, пудинги, кексы. Утонченная запеканка из этой крупы станет отличной альтернативой каше, которая нравится не всем детям. Впрочем, и привычную «манку» можно научиться готовить так, что «за уши не оттянешь» - важно лишь знать пару секретов.
Рецепты из гречки порадуют любителей традиционной славянской кухни. Из гречневой муки готовят славные блины, рассыпчатое песочное печенье. Из самой крупы получаются сытные котлеты, тефтели, которые при всей своей питательности не дадут вам набрать лишних килограммов. Ну а разнообразные супы и борщи с гречкой отлично разнообразят семейное меню на ужин.
Рецепты из риса отличаются своей изысканностью, порою даже экзотичностью. Из этого злака можно получить вкуснейшее итальянское ризотто и пикантный индийский гаджар пулау. Кроме того, правильно приготовленный рис – это незаменимое дополнение для практически всех восточных блюд.