Закуска из говяжьего языка
Выход:
10 порций
Заготовка:
Приготовление:
3 часа Общее время:
3 часа Мясные закуски
Ингредиенты
- Говяжий язык 1
- Оливки 1 банка
Описание закуски из говяжьего языка
С отварным языком, конечно, знакомы все домашние кулинары, процесс приготовления которого предельно прост.
Рецепт закуски с говяжьим языком
В течение двух-трех часов язык варится в большом количестве воды, в которую (на половине его готовности) добавляются необходимые специи.
Когда язык станет достаточно мягким, он достается из кастрюли, промывается холодной водой и очищается. Шкурка с него снимется очень легко, если подержать язык пару минут в холодной воде.
Тонко нарезаете язык и украшаете маслинами или оливками. Готово!
