Вы здесь

Закуска из говяжьего языка

Выход:
10 порций
Заготовка:
Приготовление:
3 часа
Общее время:
3 часа
Голосов еще нет
Рецепт закуски с говяжьим языком
Ингредиенты:
  • Говяжий язык 1 шт.
  • Оливки 1 бан.
Аватар пользователя Ahat
19.05.2014

Описание закуски из говяжьего языка

С отварным языком, конечно, знакомы все домашние кулинары, процесс приготовления которого предельно прост.

Рецепт закуски с говяжьим языком

В течение двух-трех часов язык варится в большом количестве воды, в которую (на половине его готовности) добавляются необходимые специи.

Когда язык станет достаточно мягким, он достается из кастрюли, промывается холодной водой и очищается. Шкурка с него снимется очень легко, если подержать язык пару минут в холодной воде.

Тонко нарезаете язык и украшаете маслинами или оливками. Готово!